процесс создания заготовок и закупка
секреты сочетания и создания собственных начинок и рецептов
подробная лекция про необходимое оборудование и ингредиенты
каждый ученик создаст свой торт от начала и до финального штриха
идеальная техника выравнивания торта
цветы и зелень в тортиках
рецепт идеального крема для финишного выравнивания
базовый декор: шоколадные подтеки, акварельный декор, декор из изомальта, ягодный и шоколадный веночек (полумесяц, горка)
приготовление начинок, пропиток и крема
